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米是水稻还是小麦?

February 22, 2022 • Read: 119 • 采集

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米是水稻经过处理形成的产物,水稻结出的籽粒就是稻谷,将稻谷晾晒干后去除外壳,就会变为糙米,而糙米再经过处理,碾去米糠层,就是我们常吃的大米了,小麦在去壳后磨成粉就会变成我们常吃的面粉。

米是水稻还是小麦

小麦和水稻在我国的南北方都有广泛的种植,部分地区一年可以收获多季,我们可以用它们来制作我们常吃的主食,营养非常丰富。

水稻是草本稻属的一种,也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种,又称为亚洲型栽培稻,为一年生,禾本科植物,成熟时约1米高。

水稻原产于中国,是世界主要粮食作物之一,中国水稻播种面占全国粮食作物的四分之一,除食用颖果外,还可制淀粉、酿酒、制醋等。

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