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清远鸡怎么做好吃

February 23, 2022 • Read: 107 • 采集

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1、清远鸡先清理干净备用,调好酱汁,生抽冰糖香油料酒共半小碗再加几片生姜,腌制鸡半小时,再用酱汁给鸡来个全身按摩三分钟,目的是让鸡充分入味,把余下的酱个全倒进鸡的内部。

2、把腌制加工好的整只清远鸡放到电饭煲里,当然是要香油铺底,通电然后就可以去忙自己的事了,20分钟电饭煲冒蒸汽,鲜香味满屋,这是打开锅盖给鸡来个翻身,注意不要烫了手。

3、继续煲焗了十分钟就可以了,断电,焖多三分钟,把鸡拿出来,然后用一次性手套把肉撕出来,再淋上酱汁即可,一道肉汁鲜美的酱油手撕清远鸡就大功告成了。

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