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铁观音原叶是什么形状

January 25, 2022 • Read: 321 • 采集

本文共 743 字符

时间:2022-01-22 13:47 作者:yangang 人气:加载中...getVideoHit('971951')

铁观音的外形:条索卷曲、壮结、沉重,传统工艺的茶叶呈青蒂绿腹蜻蜓头状,泡开之后就是茶叶原形状。色泽鲜润,砂绿色,红点明,叶表带白霜。铁观音泡开之后叶子完全展开,比较大,长形树叶状。

产地:福建安溪。

汤色:金黄,浓艳清澈,明亮。

香气:馥郁持久,“七泡有余香”,天然花香,等级较高的茶叶有兰香。

滋味:醇厚甘爽,入口回甘带蜜味。

叶底:肥厚明亮,具绸面光泽。

最佳饮用季:四季。

特征:铁观音几乎成为乌龙茶的代名词。铁观音是茶树品种名,适宜制作乌龙茶,以铁观音品种的茶树制成的乌龙茶成为铁观音。台湾铁观音与福建铁观音稍有不同,台湾是以铁观音特定制法制成的乌龙茶叫做铁观音,所以台湾的铁观音的原料不一定是铁观音树种的芽叶。根据铁观音的制作工艺的不同,铁观音又细分为清香型、熟香型、炭焙型等。

泡茶要点:初学泡茶的人可以选择陶瓷盖碗,资深茶人会习惯用紫砂壶冲泡铁观音,口味更佳。水温要在90度以上,冲泡大约一分钟。根据不同类型要灵活掌握。

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