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青椒炒辣子鸡的家常做法

February 22, 2022 • Read: 115 • 采集

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1、鸡肉洗干净宰成小块,用料酒、葱、姜、酱油、盐腌制10分钟以上。

2、二荆条、姜、蒜、干辣椒、小米椒锅烧热,倒油中火倒入鸡块。

3、放酱油1勺、白糖一点点炒焦至鸡肉肉质紧色泽金黄。

4、倒入小米椒、干辣椒、蒜、青花椒炒。

5、倒入姜、二荆条翻炒、再加一勺酱油上色、加鸡精增香。

6、加盐、加香醋,加点芝麻翻炒均匀,即可出锅,青椒炒辣子鸡就做好啦!

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